День рождения есть у всех. Мы каждый год ждем с нетерпением этот праздник, который только наш. Каждый желает, чтобы его день рождения прошло весело, радостно и понравилось приглашенным. Поэтому, нужно продумать все, как развлечения, так и закуски на день рождение. Приготовить можно что угодно, но это должно быть вкусно и красиво! Очень красиво, полезно и вкусно выглядит ананас. Этот тропический фрукт содержит в 80 граммах суточную, норму витамина С. Сок отлично способствует улучшению пищеварения, обладает диетическими свойствами.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления салата ананас:
• 700 г ананаса (1 плод)
• 2 стручка кардамона
• цедры лимона (1 тонкая полоска)
• 1 столовая ложка сахара
• листочки мяты
• 50 мл лимонного сока

Процесс приготовления:
• Для начала, нужно очистить ананас от кожуры, срезается верхушка, срезается кожура и вырезать «глазки» из стенок очищенного ананаса, вырезается сердцевину или купить сразу консервированный в собственном соку. Порезать на ломтики (по горизонтали), а затем на четвертинки.
• Кардамон смолоть и вместе с цедрой лимона положить в кастрюлю. Залить 3-4 ложками води и довести до кипения прогреть приблизительно 30 секунд. Затем снять с огня и оставить на 5 минут накрыв крышкой.
• В настоянный сироп добавить сахар, размешать до полного растворения, и сок лимона. Охладить.
• Готовим сироп, поливаем выложенный красиво на блюде ананас. Листиками мяты украшаем.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления салата ананас с овощами:
• 300 г куриного окорочка
• 120 г консервированного ананаса
• 5 маринованных огурцов
• 3 яйца
• 3 картошки
• твердый сыр (приблизительно 150 г)
• 1 лук репчатый
• майонез
• 150 г орехов грецких
• соль, перец

Процесс приготовления:
• Для начала нужно отварить картофель, окорочка, яйца. Репчатый лук, окорочка и огурцы порезать кубиками. Яйца, картофель и так же сыр натереть на терке.
• Салат выкладывается шарами на широкое блюдо в следующей последовательности:
• Сначала выкладываем картофель, первым шаром, затем лук репчатый. Немножко подсолить и смазать майонезом.
• Следующий шар сделать с половиной мяса куриных окорочков, на мясо выложить порезанный ананас.
• По мясу выкладываем заранее нарезанными огурцы, затем выложить вторую половина мяса окорока, снова оставшийся ананас, посыпать тертым сыром и тертыми яйцами.
• Каждый слой немножко подсаливать, поперчить и смазать майонезом.
• Грецкие орехи (половинки) и зелень будет очень красиво смотреться в виде украшений салата.