Для нас ананас является подарком тропиков. Он вносит в дом чудесный душистый аромат праздника. Ананас напоминает большую шишку со смешным зеленым хохолком. Сочную мякоть покрывает шершавая кожура. В ананасе содержатся полезные кислоты, сахара, витамины, они нормализуют обмен веществ. Ананас относится к роду многолетних вечнозеленых растений семейства бромелиевых. В странах Центральной и Южной Америке произрастает пять видов ананаса. Из листьев некоторых видов изготовляют волокно. Некоторые плоды ананаса культивируют и получают ананас хохлатый, который имеет укороченный стебель. Он имеет жесткие сине-зеленые листья, колючие по краям. Ремневидные листья плотно собраны в розетку и достигают в высоту 80 сантиметров. Из верхнего соцветия, которое состоит из многочисленных цветков, образуется более крупное оранжево-коричневое соплодие. В настоящее время в кулинарии очень распространено сочетание различных вкусов, горького и сладкого, соленного и сладкого. Особенно такие сочетания преобладают в восточной кухне. Предлагаемый с ананасом салат далек от восточной кухни. Многим не нравится сочетание соленного и сладкого вкуса, но пикантный вкус этого салата понравится всем.

Для приготовления с ананасом салата потребуется:
• 300 грамм куриной грудки
• одна баночка консервированных ананасов
• 200 грамм грецких орехов
• один пучок сельдерея
• пять столовых ложек классического майонеза

Способ приготовления салата:
• куриную грудку промыть и отварить в немного подсоленной воде
• остудить ее и нарезать небольшими кубиками
• также небольшими кубиками нарежьте ананасы, сельдерей
• грецкие орехи порубите или просто мелко поломайте руками
• смешайте грудку, ананас и сельдерей, заправьте майонезом и хорошо перемешайте
• на тарелке выложите их в произвольной форме, украсьте зеленью и орешками
В этом рецепте представлен зимний вариант салата, а летом вы можете добавить в него виноград без косточек и использовать любые виды орехов. Приятного аппетита!