Шаурма
3-05-2012, 21:22
На смену популярному фаст-фуду все чаще приходит быстрая, но полезная еда на основе свежих овощей и мяса. Приготовленная из диетического мяса курицы шаурма в сочетании с душистыми приправами - вкусное и сытное блюдо, которое не оставит равнодушным
любителей восточной кухни.
Основные ингредиенты:
• тонкий лаваш – 1 лист
• мясо цыпленка – 300 гр.
• капуста белокочанная – 200 гр.
• морковь – 1 шт.
• свежие помидоры – 1 шт.
• свежие огурцы – 1 шт.
• майонез – 100 гр.
• кетчуп – 50 гр.
• сушеный чеснок – 10 гр.
• растительное масло для жарки
• зелень (укроп, кинза)
• соль по вкусу
Процесс приготовления:
• Посыпанное специальной приправой, солью и перцем куриное мясо обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
• Нарежьте тонкими ломтиками помидор и огурец. Натрите на крупной терке морковь. Мелко нашинкуйте капусту.
• Смажьте первую треть листа лаваша майонезом. Сверху выложите морковь и капусту. Сюда же добавьте мелко порезанное куриное мясо вместе с нашинкованной зеленью.
• На мясо выложите ломтики помидора и огурца.
• Сверху аккуратно залейте выложенные на лаваш ингредиенты кетчупом и плотно сверните лаваш.
• Готовую шаурму подогрейте в микроволновой печи не более 1-2 минуты.