У многих шаурма вызывает смех и какие-то странные ассоциации, но многие любят это блюдо. Итак, шаурма по домашнему рецепт (на 3 порции):

Ингредиенты:
• Куриное мясо (отварное) – 450г
• Свежая капуста – 150г
• Соленые огурцы – 3шт
• Помидоры – 3шт
• Тонкий лаваш – 3шт
• Майонез
• Соль
• Зелень
Приготовление:
• Курица (слегка обжаренная) и овощи мелко нарезаются и смешиваются с майонезом, солью, перцем.
• Лаваш разрезается на 4 части (получится 4 порции), на середину одного куска укладывается начинка.
• Заворачивается каждый кусок в форме рулета.
• Обжаривается со всех сторон на сковороде (предварительно разогретой) с растительным маслом.
• Приятного аппетита!

Шаурма «Аппетитная»
Ингредиенты:
• Свинина или другое мясо (мякоть) – 400г
• Огурцы – 3шт
• Помидоры – 1-2шт
• Капуста белокочанная (кочан) – 1/4шт
• Морковь по-корейски – 200г
• Лаваш армянский
• Кетчуп
• Зеленый лук
• Майонез
• Укроп
• Соль
• Перец
Приготовление:
• Овощи моются, обсушиваются и нарезаются: огурцы соломкой, помидоры мелкими кубиками – все перемешивается.
• Добавляется тонко нашинкованная капуста, мелкорубленый лук, укроп.
• Мясо промывается, мелко нарезается и обжаривается минут 20 с добавлением соли и перца.
• Каждый лист лаваша смазывается майонезом, на него выкладывается овощная смесь, сверху обжаренное мясо.
• Все поливается майонезом, кетчупом и слегка перемешивается.
• Лаваш сворачивается рулетом так, чтобы один край был загнут внутрь.
• Шаурму можно еще раз обжарить, но это по желанию.
• Сверху на открытую сторону поливается майонез.
Приятного аппетита!