Еще в древности лимон считали универсальным лечебным свойством. Он считается символом здоровья, а йоги советуют съедать желательно по одному лимону в день. Многие используют лимон для похудения и правильно делают, так как лимон содержит очень много витаминов. Поэтому употребление лимона в нужных качествах способствует процессу похудения. Предлагаю очень вкусную закуску из фаршированных лимонов.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления фаршированных лимонов:
•3 крупных лимона
• 6 кусочков сардин в масле
• 6 маслин без косточек
• 1,5 чайной ложки нежной горчицы
• 1 столовая ложка сметаны
• соль, перец
• хлеб зерновой
• зелень и маслины для подачи

Процесс приготовления:
• Лимоны ошпариваем, хорошо промываем, обсушиваем.
• Из подготовленных лимонов вырезаем верхушки таким образом, чтобы получились маленькие кружочки.
• Острым ножом аккуратно вырезаем мякоть.
• Затем для устойчивости отрезаем донышко у каждого лимона.
• Из рыбы извлекаем косточки и разминаем с небольшим количеством сливочного масла.
• Маслины нарезаем мелкими кусочками или кубиками.
• Соединяем размятые сардины, измельченные маслины, горчицу, сметану и часть лимонной мякоти по вкусу, солим, перчим.
• Приготовленной массой фаршируем лимоны, оформляем маслинами и измельченной зеленью петрушки.
• Подаем к столу с зерновым хлебом.