Рецепт хлеба в духовке

29-03-2013, 11:14

Рецепт хлеба в духовке


Ингредиенты:

• Вода теплая – 3ст
• Дрожжи сухие – 2ч.л
• Мука пшеничная высшего сорта – 750г
• Масло растительное, лучше оливковое – 1,5ст.л
• Сахар – 1ст.л.
• Соль – 1ч.л.

Готовим:

• В теплой воде (примерно 1/2стакана) растворяем сахар и распускаем дрожжи, перемешаем, поставим в теплое место побродить и подняться.
• Муку просеиваем в глубокую посуду, добавим соль, дрожжи, масло растительное, замесим тесто, добавляя небольшими порциями теплую воду.
• Накрываем тесто кухонным полотенцем и оставим в теплом месте на 1,5-2 часа для поъема и брожения.
• Форму для выпечки хлеба смажем маслом и присыплем мукой, сформируем хлеб и уложим его в форму, слегка примнем вниз.
• Оставляем хлеб в форме примерно на полчаса, затем выпекаем в духовке при температуре 180-200оС около часа. Если хлеб будет подгорать сверху – накроем его фольгой.
• Готовый хлеб достанем из формы, накроем пищевой пленкой и кухонным полотенцем, дадим ему постоять около получаса.

Приятного всем аппетита!
  • Просмотров: 1 920

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены