Прошли те времена, когда я покупала готовый хлеб. Пеку уже больше пяти лет сама. Дело немного хлопотное, но оно того стоит. Можно напечь побольше и просто правильно хранить, он очень долго не черствеет и получится очень вкусным. Итак, ржаной хлеб в хлебопечке.

Основные ингредиенты:
• Мука ржаная;
• Мука пшеничная;
• 2 чайные ложки-сухие дрожжи;
• 2 столовые ложки - уксус яблочный;
• 1 чайная ложка - соль;
• 1 чайная ложка - мед и сухое молоко;
• 1 чайная ложка - какао-порошок и кофе;
• 2 столовые ложки - растительное масло (без запаха, можно заменить на сливочное масло).

Процесс приготовления:
• Укладываем все продукты в ведерко хлебопечки, укладываем по той инструкции, как рекомендует инструкция именно к вашей печке. Если вы будете брать сливочное масло, то порежьте его маленькими кусочками. Ни в коем случае не растапливайте.
• Ставьте на обычный режим и выпекайте до готовности.
• Хлеб можно немного видоизменить по вашему желанию, добавив побольше сахара, вы сделаете его сладким. Мои домашние любят различные вариации ржаного хлеба с сухофруктами, само вкусно - это с курагой и с семечками подсолнуха.