Картошка пирожное рецепт
27-03-2012, 12:39Сегодня дети попросили, что-нибудь вкусное к чаю. Времени много не было и я вспомнила, чем меня мама баловала в детстве и решила приготовить. Итак, к чаю у меня, картошка пирожное рецепт.Готовим очень вкусно!
Основные ингредиенты:
• 1 стакан-сахар;
• 300 грамм-сладкие сухари;
• 1 стакан молока;
• 4 чайные ложки-какао;
• Сахарная пудра, кокосовая стружка и измельченные орехи.
Процесс приготовления:
• Довести до кипения в глубокой кастрюльке один стакан молока.
• Смешать один стакан сахара с тремя ложками какао. Хорошо промешайте.
• Пропустить сухари через мясорубку.
• Масло комнатной температуры порезать на небольшие квадратики.
• Добавить к кипящему молоку смесь какао с сахаром и варить до тех пор, пока сахар не разойдется.
• Выключить огонь и высыпать в шоколадную массу сухарики. Перемешать.
• Добавить масло, масло не должно полностью растаять. Тщательно вымешать, чтобы масло растаяло уже в самой массе.
• Смешать ложку какао, ложку кокосовой стружки и пару ложек орехов.
• Когда масса остынет, можно лепить пирожные. Я обычно леплю круглые, как шарики. Каждый шарик обмакиваю в смеси и немного посыпаю сахарной пудрой.
• Тарелку с пирожными поставить на холод. Приблизительно на час.
• Сами пирожные можно украсить взбитыми сливками или сухофруктами.