Когда слышишь название этого блюда, сразу вспоминается детство. Сегодня мы с вами испечем манник на сметане по бабушкиному рецепту, и позовем на чай гостей.

Возьмем:
• Манная крупа – 1ст
• Мука – ? ст.
• Сахар – ? ст.
• Крахмал – 1ст.л.
• Сметана (лучше деревенская) – 1ст.
• Яйца – 2шт.
• Сода пищевая – ? ч.л.
• ванильный сахар – 1пакетик

Печем:
• Яйца собьем с сахаром и ванильным сахаром, миксером или блендером до пенообразного состояния (у наших бабушек такой техники не было, они пользовались венчиком или вилками), добавим сметану, смешаем все до однородности.
• Затем перемешаем муку, крахмал, соду и манную крупу и добавим к взбитой однородной яично-сметанной смеси. Перемешаем тесто до однородности. Выложим его в хорошо смазанную маслом форму и поставим в разогретую духовку примерно на полчаса. Готовность манника проверим бабушкиным способом – воткнем в манник зубочистку, если она останется сухой – манник готов. Остается выложить его из формы, остудить, и организовать чаепитие.
Приятного вам аппетита!