Дети любят необычные сладости. И если ваш ребёнок отрицательно ставится к молочным продуктам, отказываются, есть манную кашу, то попробуйте приготовить манник рецепт, которого очень прост, да и необходимые продукты всегда имеются под рукой. В манник всегда добавляю разные ягоды или фрукты по сезону. Дети довольные съедают мгновенно. Надеюсь, что и вашим детям понравится.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления манника с клубникой:
•1,5 стакана манной крупы
• 1,5 стакана кефира
• 1стаканили 150 г сахара
• 3 яйца
• 160 г сливочного масла
• 1,5 стакана или 150 г муки
• полторы чайных ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• 300 г клубники

Процесс приготовления:
• Соединяем манную крупу с кефиром, добавляем соль и оставляем на 40 минут для набухания манки.
• Отделяем белки от желтков.
• Белки взбиваем в густую плотную пену.
• Сливочное масло комнатной температуры тщательно растираем с сахаром, добавляем желтки, растираем еще несколько минут до однородности.
• Набухшую в кефире манку соединяем с протертым маслом с желтками и сахаром, аккуратно подмешивая взбитые белки.
• Клубнику аккуратно моем, откидываем на дуршлаг, даем воде стечь, слегка обсушиваем и нарезаем мелкими дольками.
• Форму для запекания смазываем, затем выкладываем на него часть приготовленного теста.
• Затем на тесто выкладываем слой клубничных долек.
• Сверху на ягоды выкладываем оставшееся тесто, хорошо разравниваем.
• Духовку предварительно разогреваем до температуры 180 градусов.
• В разогретую духовку ставим форму с манником и выпекаем в течение 25 -30 минут.
• Для образования на маннике румяной корочки в конце выпекания можно увеличить температуру до 200 градусов.
• При подаче к столу манник можно украсить по своему вкусу.