Такой пирог пекла моя бабушка, когда я приезжала к ней на летние каникулы. Прошло уже очень много лет, но вкус пирога детства, я помню до сих пор. И мне очень хочется поделиться рецептом с вами. Итак, готовим пирог с капустой.Очень вкусный рецепт который имеет незабываемый вкус!

Основные ингредиенты:
• Один средний кочан капусты;
• 3 шт. - яйца;
• 200 грамм-мука;
• 200 грамм-сметана;
• 50 грамм сливочного масла;
• 2 шт. - луковицы;
• 1 стакан маринованных грибов;
• Свежий пучок укропа,1/2 чайной ложки соды, уксус;
• Растительное масло, соль и перец.

Процесс приготовления:
• Тонкой соломкой нашинковать капусту.
• Чистим и режем лук полукольцами. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета и добавляем капусту.
• Мелко нарезаем грибы, измельчаем укроп.
• В прожаренный лук с капустой добавляем грибочки, укроп, солим и перчим.
• Взбиваем яйца с солью. Добавляем растительное масло, около 1 столовой ложки и сметану, продолжаем взбивать. Муку добавляем постепенно в тесто. Консистенция теста должна получиться, как густая сметана.
• Смазываем глубокую форму растительным маслом и выливаем половинку теста, выкладываем начинку, которую заливаем остатками теста.
• Выпекаем 35-45 мин при тем-ре 180 градусов.
• Капусту сильно обжаривать не стоит, просто немного притушить, иначе получится пирог слишком темного цвета.
• Подавать к столу в горячем виде. При желании можно полить сметаной, вкус становится нежнее и ароматнее.