Всевозможные мучные блюда всегда были популярны за счет питательности, невероятного ассортимента и привлекательной себестоимости. Готовим пирог с курицей и побалуем им себя и своих любимых домочадцев.

Ингредиенты:
• Молоко – 1 стакан
• Масло сливочное – 200г
• Сухие дрожжи – 8-9г
• Мука – 500г
• Сахар – 2 ст. ложки
Начинка:
• Курица
• Лук
• Твердый сыр
• Сушеные грибы
• Сметана

Приготовление:
• Сушеные грибы заливаются горячей водой примерно за 2 часа до приготовления.
• Тесто: дрожжи и сахар заливаются теплым молоком – все размешивается и ставится в теплое место. Мука просеивается, добавляется размягченное сливочное масло – тщательно перемешивается. Вливаются дрожжи с сахаром – вымешивается тесто, которое затем полчаса охлаждается в холодильнике.
• Куриное мясо мелко нарезается и обжаривается с мелкорубленым луком, добавляется соль и перец по вкусу.
• Тесто раскатывается по размеру противня или формы, в нескольких местах прокалывается вилкой.
• Сверху укладывается обжаренная курица с луком, сверху все поливается сметаной, укладываются слегка отжатые грибы.
• Все посыпается тертым сыром и запекается до готовности в жарочном или духовом шкафу.
• Когда сыр хорошо расплавится и появится характерная румяная красивая корочка – пирог готов. Приятного аппетита!