Чем особенным порадовать свою семью, когда на улице зима и многие продукты не доступны? Тогда тушеная капуста с курицей станет отличным выходом и идеальным решением, так как капуста есть в продаже круглый год, а курица всегда доступна по цене и вообще редко встречается человек, который не любит один из этих продуктов – это просто универсальное сочетание, к тому же необычно. Казалось бы обычная тушеная капуста, что в ней такого? А все дело как раз в сочетании обычного ничем не приметного блюда с курицей. Итак, готовим.

Ингредиенты:
• Куриное филе – 300г
• Капуста белокочанная – 1кг
• Паста томатная или сок – до 700мл
• Лавровый лист
• Сахар
• Соль
• Перец черный

Приготовление:
• Куриное филе тщательно моется и нарезается на небольшие кусочки.
• Капуста шинкуется тонкой соломкой и обжаривается на масле до золотистой корочки с добавлением соли, лаврового лиса и перца по вкусу.
• Накрывается крышкой и тушится не более 20 минут.
• Добавляется томатный сок или паста, сахар – все хорошо перемешивается и тушится еще 10 минут при закрытой крышке.
• Отдельно обжаривается куриное филе, добавляется немного соли и перца.
• Тушеная капуста смешивается с жареным мясом и прогревается в течение пяти минут на слабом огне при закрытой крышке.
• Блюдо готово! Перед подачей посыпается мелкорубленой зеленью. Приятного аппетита!