Такой рецепт придется по душе хозяйкам, у которых нет много времени на готовку. В конечном результате, блюдо получается вкусное и сытное, хотя, праздничным его и не назовешь. Итак, тушеная капуста рецепт.

Основные ингредиенты:
• 600 грамм-капуста;
• 150 грамм-лук;
• 150 грамм-морковь;
• 2 шт. - свежие помидоры;
• Соль, перец, лавровый лист.

Процесс приготовления:
• Лук почистить и порезать полукольцами. Чем тоньше, тем лучше.
• Морковь чистим и натираем на крупной терке.
• Лук и морковь обжариваем на двух сковородках на растительном масле. Лук до румяного цвета, морковь до мягкости.
• Смешиваем лук и морковь.
• Капусту мелко шинкуем и добавляем к овощам. Тушить на маленьком огне.
• Помидоры на пару минут опустить в горячую воду и снять кожицу, мелко порезать и отправить к овощам.
• Добавить в сковородку немного воды, посолить и поперчить. Вымешать и оставить тушиться на маленьком огне до готовности. У всех момент готовности наступает в разное время, кому-то нравится более мягкая капуста, а кому-то с хрустинкой, поэтому, тут дело вкуса.
• Подавать к столу в горячем виде, можно полить немного сметаной. Приятного аппетита!