Для многих привычным является то, что тушеная капуста готовится с добавлением томатного соуса или пасты. Следующий рецепт привнесет новизну вкусовых ощущений в привычное блюдо.Итак,готовим без затрат блюдо тушенная капуста вкуснейший рецепт приготовления.

Основные ингредиенты:
• Масло сливочное – 50 грамм;
• Капуста белокочанная – 1 кг;
• Сливки – 2/3 стакана;
• Соль – ? чайной ложки;
• Перец.

Процесс приготовления:
• Белокочанную капусту нарезаем квадратиками или соломкой, но не очень крупно.
• Если капуста поздних сортов, то есть плотная, то выкладываем ее в кастрюлю и заливаем кипятком. Если капуста не очень сочная, то кипятим ее несколько минут. В случае если капуста очень сочная, то просто оставляем в воде на 5-10 минут.
• Сливаем воду из кастрюли, капусту перекладываем в сотейник с предварительно растопленным сливочным маслом.
• Обжариваем капусту на большом огне, при этом постоянно ее помешиваем. Жарим в течение 7 минут.
• В сотейник добавляем сливки и перемешиваем.
• Уменьшаем огонь до среднего и тушим, пока капуста не станет мягкой. Периодически помешиваем капусту и следим, чтобы капуста не подгорала.
• Если капуста еще не готова, а жидкость уже выкипела, то добавляем еще треть стакана воды, или сливок и продолжаем тушить, пока блюдо не дойдет до готовности.
• За несколько минут до того, как снять капусту с огня, добавляем по вкусу соль и перец.
• Вместо сливок для приготовления тушеной капусты можно использовать молоко.