Это блюдо очень легко и просто готовить, а также, легко варьировать в зависимости от продуктов, которые у вас есть в холодильнике. И, все-равно, получится вкусное блюдо-тушеная капуста.

Основные ингредиенты:
• 600грамм-капуста;
• 400 грамм-свинина;
• Соль, перец, масло растительное и томатное пюре.

Процесс приготовления:
• Мясо лучше выбирать не жирное. Промываем мясо, высушиваем бумажными полотенцами и режем не большими кубиками.
• Лук чистим и режем полукольцами. Пассируем на сливочном масле до золотистого цвета.
• Мясо жарим на растительном масле. Обжариваем со всех сторон, все время мешая. Добавляем к мясу наш золотистый лук.
• Режем капусту тонкими полосками. Добавляем к мясу. Льем в сковородку немножко воды, закрываем крышкой и тушим минут 20. Смотрите не передержите, не хочется, чтобы ваша красивая капуста превратилась в кашу.
• Теперь, в нашу сковородку, добавляем томатное пюре (пюре можно заменить свежими помидорами, которые, следует предварительно очистить от кожицы). Солим и перчим по вкусу. И тушим еще минут 10.
• Готовое блюдо разложить на порции, украсить свежей зеленью. Подавать к столу, лучше со свежими овощами, можно с маринованными.