Яблоки не только вкусные, но и полезные. Ведь благодаря тому, что в них многих минералов и витаминов, они чудесно восстанавливают силы после усталости, стрессов и различных болезней. Поэтому стараюсь употреблять их как можно больше в сыром виде, и конечно же пеку пироги с яблоками. Такой пирог всегда выручает, когда нужно быстро приготовить что – не будь вкусное к чаю. Добавьте в пирог больше яблок и дайте поменьше сахара, и он будет не только супер вкусным, но и очень полезным.Рецепт приготовления является очень простым!

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления пирога с яблоками:
Для теста:
•Четыре яйца
• три стакана муки
• одна пачка маргарина
• 1,5 столовых ложек какао
• 2 столовых ложки сметаны
• 2 белка яичных
• 1 пакет порошка для выпечки
Для начинки:
• 0,5 кг очищенных яблок
• 2 белка
• сахар

Процесс приготовления:
• Просеиваем муку, смешиваем с порошком для выпечки, натираем на крупную терку маргарин и перетираем его с мукой в крошку.
• Яйца взбиваем с сахаром, доливаем сметану и вымешиваем с масляно – мучной крошкой, замешиваем тесто.
• Приготовленное тесто разделяем на две части, одна по больше, а другая по меньше.
• К меньшей части теста добавляем какао, тщательно перемешиваем и ставим в холодильник, а еще лучше в морозилку, для охлаждения, тогда его легче будет натирать на терке.
• Для начинки используем не слишком сочные сорта яблок и не переспелых, так как сок выжатый, а пирог станет мокрым.
• Яблоки моем, очищаем тонко срезаем шкурку, нарезаем тонкими дольками.
• Форму для выпекания смазываем, посыпаем мукой, и выкладываем в нее белое тесто, хорошо разравниваем, делаем бортики.
• В середину пирога выкладываем яблоки шаром примерно 5 см, поправляем бортики, начинка должна быть со всех сторон укрытая тестом.
• Заливаем на яблоки, сверху взбитые белки с сахаром (сахар берем по вкусу).
• Сверху на пирог трем на крупной терке темное тесто.
• Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и выпекаем в ней пирог в течение 35 минут.
• Охлажденный пирог нарезаем и подаем к столу.