Тесто для пирогов может быть – бисквитным, дрожжевым, песочным, тертым или слоеным. Пироги – это жареное или печеное изделие из теста с добавлением начинки.

Пирог песочный фруктовый
Основные ингредиенты:
• 1 стакан сливочного масла;
• 3 стакана муки;
• Полстакана воды;
• 1 стакан сахара;
• 3 желтка;
• Четверть чайной ложки соды;
• 1 стакан любых ягод;
• Желе.
Процесс приготовления:
• Готовим песочное тесто. Раскатываем готовое тесто в форме плата толщиной не более 2 см и укладываем в форму. Каждый пласт необходимо смазать взбитым яйцом и выпечь в духовке, при температуре 250 градусов.
• Дайте остыть готовым коржам, выложите их на блюдо и до бортиков заполните консервированными или свежими ягодами. Сверху полейте ягоды охлажденным жиле на желатине.

Банановый пирог
Основные ингредиенты:
• Три банана;
• Пол литра кефира;
• 100г сахара;
• Манная крупа 200г;
• Ванилин;
• Разрыхлитель три чайных ложки;
• Одна чайная ложка лимонного сока;
• Для украшения сахарная пудра.
Процесс приготовления:
• Манную крупу необходимо смешать с сахаром и влить кефир. Далее добавить разрыхлитель и ванилин и перемешать.
• Чистим бананы, нарезаем кружочками, готовим форму. Если в качестве формы используется силикон, то форму можно просто сбрызнуть водой, если стандартная форма, то смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями.
• Выливаем пол части теста и выкладываем на нем бананы. Заливаем сверху оставшейся частью теста и ставим в духовку разогрев ее до температуры 180 градусов. Выпекаем 40 минут, достаем из духовки и даем остыть.
• Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, режим банан кружочками и поливаем лимонным соком.