Сегодня речь пойдет о блюде, которое не нуждается в представлении. Предлагаем вам рецепт идеального домашнего завтрака проверенного временем. Что же это спросите вы? Отвечаем: - это домашний пончики рецепт с фото – инструкцией. Наверняка каждый с раннего детства знаком с этим кондитерским изделием. Но по пришествие времени его популярность в народе не угасает, а наоборот неуклонно растет. К тому время приготовления блюда составляет в среднем чуть меньше часа. Из представленного ниже количества ингредиентов должно получиться около 30-32 пончиков. На этом моменте думаю, следует перейти непосредственно к приготовлению!

Ингредиенты:
• Пшеничная мука -500 граммов
• Молоко 250 миллилитров
• Куринные яйца 2 штуки
• Свежие дрожжи (если таковых не имеется, то можно воспользоваться сухими) 3 столовой ложки
• Растительное масло (для обжарки)

Рецепт приготовления:
• Необходимо в глубокую посуду просеять пшеничную муку, растереть туда дрожжи, так чтобы не было образованно комочков.
• Добавляем соль, сахарный песок, слегка подтопленное масло . и перемешать до образования мелкой крошки.
• Отделить от скорлупы два сырых яйца и влить в полученную массу. Постепенно перемешивая влить 250 миллилитров молока. И из всех ингредиентов замесить не густое тесто! И дать ему слегка подняться, оставив в теплом месте на 20-25 минут
• Тесто будет липким, поэтому рекомендуем вам смазать руки , продвинь и стол, на котором оно будет разделываться растительным маслом. Раскатать тесто в большой жгут и отрывая от него кусочки, месить небольшие шарики. В идеале вес каждого шарика должен быть 35-45 грамм и быть с величину, где то грецкий орех, возможно и более мелкие порции, но не крупные, так как тесто внутри не сможет пропечься.
• Далее в небольшом посуде (ковше например), прокалить масло (где-то 1 литр). И приступить к жарке пончиков. Обжаривать пончики стоит по 3-4 штуки одновременно до золотистой корочки. Многие пончики по мере прожарки будут переворачиваться, другие следует переворачивать самостоятельно, обжаривать следует до тех пор, пока пончики не станут со всех сторон золотистого оттенка.
• Готовые пончики вылавливаем шумовкой и немного держим над емкостью с раскаленным маслом, что бы стекли излишки масла.
• Подождав пока пончики, немного остынут посыпать их сахарной пудрой и подать на стол! Приятного аппетита!