торт халк
Когда не хочется готовить торт, его можно просто купить. Подробности по ссылке: торт на рождение.

Рецепт чак чак с фото

19-07-2012, 13:10

Рецепт чак чак с фото



Очень сладкое вкусное блюдо, хорошо подходит к чаю, как десерт. Сегодня дадим вам рецепт чак чак с фото, чтобы вам было понятно, как это должно выглядеть в конце. Выглядит аппетитно!

Ингредиенты:
Для теста:
• 500 гр. муки,
• 2 ст.л. сахара,
• 3 шт. яиц,
• 0,5 ч.л. соли,
• 125 мл. молока,
• 30 гр. сливочного масла.
Для карамели:
• 300 гр. мёда,
• 200 гр. сахара.
Для обжаривания:
• Рафинированное масло – 300-400 мл.

Рецепт приготовления:
• Яйца и соль разотрите вместе с сахаром. Просейте муку в миску, сделайте в центре отверстие и влейте туда растёртые с солью и сахаром яйца, молоко и растопленное сливочное масло. Начините замешивать тесто.
• Тесто положите на доску и 5-7 минут месите его. Ели тесто будет прилипать к доске или рукам, то добавьте ещё муки, но не слишком много, чтобы оно не стало очень жёстким.
• Тесто положите в миску, накройте его и оставьте на один час.
• После того, как пройдёт 1 час, раскатайте тесто до толщины примерно 0,5 см.
• Тесто нарежьте на полоски шириной примерно 1-1,5 см. Из всех полосок сделайте жгутик, толщиной примерно 0,5 см и любой длины.
• Масло раскалите в сковороде. Раскатанные жгутики нарежьте на маленькие кусочки длиной 4-5 см.
• Нарезанное тесто обжаривайте до золотистого или светло-коричневого цвета. На это уйдёт 1-2 минуты.
• Теперь сделайте медовую карамель. Для этого на медленном огне растопите мёд. Добавьте сахара и частым перемешиванием добейтесь полного растворения сахара. Доведите до кипения и продолжайте варить.
• Обжаренное тесто положите в широкую посуду, и залейте сверху горячей карамелью. Теперь перемешивайте, до тех пор, пока карамель равномерно не покроет тесто.
• Сервировочную тарелку смочите водой и всю карамельную массу выложите на тарелку.
• Теперь чак-чак почти готов. Осталось только уплотнить его с помощью какой-то округлой крышки, или даже с помощью рук. Можно придать ему любую желаемую форму. Если вы придаёте форму чак-чаку руками, то смачивайте руки водой, иначе карамель будет сильно прилипать к рукам.
Не нравится (-1) +5 Нравится (+1)
  • Просмотров: 4964

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты




    Брелок с сигналом бесплатно
    А не хотите ли получить совершенно бесплатно вот такую штуку? Подробности по ссылке: Брелок с сигналом за 0 рублей.

    Написать нам

    © 2009 - 2014 Kulinarki.com
    Все права защищены

    top android spy tracking softwares monitoring software fur android cell phone tracker with location site cell phone spying for verizon phones mobile how to iphone explorer spyware link spyware for my husbands iphone mobile spy windows phone 8 site here site press cell phone spy software in chennai press spy on cell cheating track a site press spyware for a prepaid att samsung phone phone spy camera software data tap app track phone link spyware for track my cell phone link Мысли