Лакомство хворост – настоящее объедение к чаю. Готовить его очень просто и быстро. Он такой хрустящий, тонкий и воздушный. Чтобы хворост таким был, есть немножко хитростей. Предлагаю рецепт хрустящий хворост, который точно понравится вам и вашим родным. Представленную еду можно приготовить в любое свободное время и, главное, она всегда будет к месту. Самое время побаловать близких такой уже полюбившейся пищей.

Ингредиенты:
•Мука (на усмотрение)
•Яйца – 4 шт.
•Сода – 1 ч. л. (без горки)
•Водка – 50 г
•Растительное масло
•Сахарная пудра
•Соль по вкусу

Способ приготовления:
•Возьмите посудину для предстоящего теста. Выбейте в посудину яйца и взбейте вилкой. Добавьте к яйцам соду, соль и водку. С муки сделайте горку, а в ее середине – отверстие. В него медленно вливайте яйца, постепенно перемешивая их с мукой. Тесто должно получится крутое, но не слишком тугое. Количество муки сами определяйте, ведь оно зависит от взбитых яиц.
•Тесто выложите на доску и раскатайте из него коржи. Они должны быть очень тонкими. Из коржей вырезайте прямоугольники или квадратики и в середине каждого делайте надрез. Один конец фигуры продевайте в получившееся отверстие и выворачивайте. Именно таким образом получаются «хворостушки».
•Возьмите сковороду и разогрейте в ней растительное масло. Когда оно закипит, выложите на сковороду хворост. Его надо обжаривать с обоих сторон до обретения золотистого цвета. Когда хворост прожарится, выложите его на тарелку, пусть стечет масло и само лакомство высохнет.
•Затем выложите хворост на красивою тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Ваше блюдо готово к употреблению.
•Вместо сахарной пудры хворост можно кушать с вареньем, сгущенкой, сметаной или просто с чаем. Дальше дело за вашей фантазией и вкусом.