Все помнят, как в детстве многие таскали эти румяные хрустящие вкусняшки – хворост. Только что приготовленный мамой хворост, разлетался за минуты. Рецепт хвороста прост до невозможности. Можно готовить его хоть через день. И дома все будут рады им похрустеть. С появлением классического рецепта, многие хозяйки стали добавлять в рецептуру свои какие-то изыски, или форму меняли, или ингредиенты. Многие даже умудряются делать из теста красивые розочки, цветочки, листочки, в общем фантазии людям не занимать. А все же классический рецепт самый быстрый, простой и недорогой. Тесто для него можно приготовить за 10-15 минут. А на жарку у вас уйдет около 30 минут. Детишки ваши будут рады полакомиться этим десертом. А, кроме того, можно сделать к хворосту варенье или фруктовый соус, а если есть мед, то лучшего десерта к чаю и не придумать. Делайте и наслаждайтесь всей семьей!

Для приготовления вам понадобятся:
• Мука примерно 2 стакана
• Яйца 2 шт.
• Молоко 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Растительное масло
• Соль
• Сахарная пудра для посыпки

Для его приготовления необходимо:
• Сначала необходимо тщательно взбить венчиком (не миксером) яйца с сахаром, затем добавить к ним щепотку соли, влить 1 столовую ложку молока, всыпать 2 ст.л. муку и замесить тугое тесто.
• Затем тесто нужно раскатать максимально тоненько (насколько сможете), но пласт теста у вас должен быть плотным, иначе не получится его слепить.
• Затем тесто нужно разрезать на прямоугольные полоски (лучше делать их подлиньше, приблизительно по 8-10 см, так вам удобнее будет их формировать). Теперь в серединке каждого отрезка следует сделать небольшой разрез, края разрезать не нужно, затем, пропустить оба края через разрез, у вас должны получиться красивые фигурные бантики.
• После того, как все полоски сформированы в бантики, нужно разогреть в глубокой емкости (желательно казане) растительное масло, до кипения доводить не нужно, иначе масло будет коптить. Теперь получившиеся бантики нужно обжаривать в масле (идеально будет жарить по пять полосок, так они не подгорят и равномерно обжарятся). После обжарки всех отрезков, нужно выложить готовый хворост в друшлак, чтобы стекли излишки масла.
• После того, как все масло стечет, хворост нужно выложить на блюдо и обсыпать его сахарной пудрой.
• Хворост готов! Хрустите на здоровье.
Приятного все чаепития!