Не существует ни одной русской семьи, где бы не пекли блины. Это традиционное блюдо всех россиян. К тому же рецепт блинов разошелся далеко за пределы нашего региона. Чаще всего блины пекутся на выходных. Для их приготовления необходимо время, поэтому хозяйки стараются печь их тогда, когда вся семья в сборе или должны прийти гости.Если вы молодая хозяйка, то вам поможет рецепт как печь блины.. Интересно, что у каждой хозяйки блины получаются по своему, даже если они готовят по одному рецепту. Попробуйте и вы приготовить свой вариант блинов, наверняка, они получаться вкусными и со своей изюминкой.

Для приготовления блинов потребуется:
• 0,5 кг муки
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 0,5 л молока
• 0,5 ч. л. гашеной соды
• 0,2 л холодной кипяченой воды
• 0,2 л кипятка
• 80 г растительного масла
• Жир для смазывания сковороды

Приготовление блюда:
• Возьмите муку, просейте ее, залейте холодной водой, размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте молоко и перемешайте
• Яйца разбейте в отдельную посуду, добавьте к ним сахар, соль и соду и взбейте. Добавьте получившуюся массу в тесто.
• Влейте в тесто растительное масло и хорошо перемешайте. Не переставая помешивать, добавьте кипяток. Еще раз все хорошо размешайте.
• Сковороду надо разогреть и смазать жиром.
• Тесто выливайте на сковороду порциями. Для этой цели можно использовать черпак. Блины надо печь на среднем огне с двух сторон.
• Блины готовы. Подавать их можно с вареньем, со сметаной, ягодами и прочими продуктами.