Очень часто хочется себя побаловать чем-то хрустящим, домашним и оригинальным. Лучше нельзя придумать ничего как вафельные трубочки. Мы с самого детства помним мороженое в вафельных трубочках, трубочки со сгущенкой, и просто вафли. Они могут быть не только такие, в них можно вместить как сладкое, так и солёное, их можно обжарить, а можно и охладить.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления вафельных трубочек:
• Яйца
• Мука
• Ванилин
• Сахар
• Маргарин

Процесс приготовления:
• Все ети ингредиенты взбить. Сначала яйца с сахаром и ванилином, далее добавить маргарин с мукой (перетертый). Тесто готово.
• Далее нужна сковорода (вафельница) но не такая как сейчас вафельницы продают, круглая и большая. Примерно четыре килограмма. Разогреваем сковороду на большом огне около 10 минут. Далее, вливаем на нее по одной ложке нашего теста. Когда жарим, огонь уменьшаем, и постоянно переворачиваем что бы ни спалить и не пересушить.
• Выбрасываем на доску и сразу же скручиваем в трубочку. Готовые трубочки можно начинить множеством фарша. Мне, например, нравится с крабовыми палочками: каждую замороженную крабовую палочку обмачиваем в майонезе и засовываем в вафельную трубочку. Трубочку обмокать в яйце и обкатать в панировочных сухарях. Обжарить на масле со всех сторон, остатки масла (если много) промокнуть бумажным полотенцем.