Если совершенно не хватает времени на домашнюю выпечку, одним из отличных выходов является выпечка из слоеного теста, так как его можно купить уже в готовом виде или сделать заготовку заранее, когда есть свободное время и хранить в холодильнике или морозильной камере (если выпечка планируется не в ближайшее время). Слоенные изделия отличаются нежной рассыпчатой структурой, изделия получаются более воздушными и легкими.

Слоеные булочки
Ингредиенты:
• Слоеное тесто – 300г
• Сахар – 2 ст. ложки
• Какао – 1 ст. ложка
• Яйцо (желток) – 1шт
• Кокосовая стружка – 10г

Приготовление:
• Тесто разделяется на небольшие части.
• Из каждой скатывается тонкая колбаска.
• Две колбаски скручиваются в одну и края заворачиваются (по типу крендельков).
• Булочки выкладываются на противень, предварительно застеленный пергаментом, и обмазываются желтком.
• Выпекаются в духовом шкафу при 200-ой температуре не более 20 минут.
• Готовые булочки выкладываются и остужаются.
• Какао (предварительно просеивается) смешивается с сахаром, добавляется ложка горячей воды – все перемешивается, такой глазурью поливаются булочки.
• Сверху посыпаются кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!