Необходимые ингредиенты:

• Минеральная вода газированная – 1ст
• Молоко – 1,5ст.
• Яйца куриные – 2шт
• Масло растительное – 100г
• Соль – ½ ч.л.
• Сахар – 2ст.л.
• Мука – 1,5ст.

Готовим:

• Просеем муку в глубокую миску, добавим соль и сахар. Вольем минеральную воду, хорошо перемешаем тесто, разотрем комочки, если они появились. Добавим растительное масло, хорошо перемешаем. Порциями доливаем молоко, хорошо перемешиваем при добавлении каждой новой порции.
• Проверим консистенцию теста, если оно получилось густоватым, добавим немного минеральной воды или молока, если жидким – добавим муку. Взбиваем готовое тесто до однородности.
• Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной маслом или кусочком сала с обеих сторон.
• Готовые блинчики смажем сливочным маслом, подадим со сметаной.

Приятного вам аппетита!