Ингредиенты для приготовления :

• Два стакана муки
• Три куриных яйца
• Пол чайной ложки соли
• ½ ст. ложки сахара
• ½ ст. кефира
• 1/3 чайной ложки соды
• Четыре столовых ложек подсолнечного масла

И так приступаем:

• Разбиваем яйца в миску и смешиваем их с сахаром и солью. Теперь добавляем к ним полстакана кефира, просеиваем муку и замешиваем редкое тесто. Теперь добавляем туда соду и все хорошенько мешаем.

• Разогреваем на подсолнечном масле сковородку. Выкладываем на неё средними порциями тесто и выпекаем до румяной корочки оладьи с двух сторон. Выкладываем оладьи на тарелку и подаем к столу с медом или сметаной.