Ингредиенты:

• Яичные белки – 6шт
• Сахарная пудра – 2 стакана
• Молотый миндаль – 1/2 стакана
• Мука – 1 стакан

Приготовление:

• Яичные белки взбиваются с постепенным добавлением сахарной пудры до образования густой устойчивой пены.
• В конце взбивания миксером добавляется просеянная мука.
• Получившаяся масса выкладывается на слегка смазанный маслом противень в виде маленьких шариков.
• Затем шарики посыпаются молотым миндалем.
• Печенье выпекается при слабом нагреве духового шкафа в течение получаса.
• Готовое печенье остужается и подается к столу.

Приятного аппетита!