Такой пирог подойдет для хозяюшек, которым жалко тратить много времени на готовку, но хочется накормить вкусным и сытным. Итак, быстрый пирог с вареньем.По нашему рецепту этот пирог получается очень вкусным и ситным, а самое это быстрый рецепт приготовления.

Основные ингредиенты:
• 200 грамм-маргарин;
• 2 шт. - куриные яйца;
• Варенье;
• 1 стакан-сахар;
• Мука, сода гашеная уксусом.

Процесс приготовления:
• Взбиваем два яйца с одним стаканом сахара. Взбиваем до получения воздушной массы.
• Растопить маргарин, немного охладить и смешать с взбитыми яйцами.
• Добавляем соду, гашенную уксусом (соду можно заменить на разрыхлитель для теста).
• Добавляем небольшими порциями муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть нежное и эластичное. Когда будет отлипать от рук, можно прекратить мешать.
• От теста отделяем небольшой кусочек, приблизительно с кулак. Кладем его в морозилку.
• Раскатать тесто и выложить на форму. Сделать бортики, чтобы варенье не вытекало. Достать кусочек теста из морозилки и потереть на варенье на крупной терке.
• Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут.
• Кушать можно в горячем и в холодном, и в теплом виде. Идеально подойдет к чаю или свежесваренному компоту.