Ингредиенты для приготовления :

• 250 грамм муки
• Щепотка соли
• Один килограмм слив
• 70 грамм сливочного масла
• 20 миллилитров подсолнечного масла
• 50 грамм сахара
• 50 грамм панировочных сухарей
• Одно куриное яйцо
• Немного корицы с ванилином
• 25 грамм сахарной пудры

И так приступаем:

• Размягчаем в миске сливочное масло, просеиваем к нему муку, добавляем немного воды, соли по вкусу и замешиваем хорошенько тесто. Затем ставим его в сторонку на 30 минут, накрыв перед этим полотенцем.

• Теперь раскатываем его тонко на столе. Ждем, что-бы оно немного подсохло и сбрызгиваем его подсолнечным маслом. Готовим начинку для штруделя. Моем сливы. Вынимаем из них косточки. Аккуратно смешиваем их с ванилином, корицей, сухарями, сахаром и одним разбитым куриным яйцом.

• Выкладываем её на середину раскатанного теста и сворачиваем его рулетом. Смазываем маслом противень и помещаем на него штрудель. Выпекаем его в духовке до полной готовности на среднем огне. После этого достаем его с духовки, охлаждаем немного, нарезаем порционными кусками и посыпаем сахарной пудрой.