Необходимые ингредиенты:

• Мука – 300г
• Какао – 20г
• Разрыхлитель – 1пакетик
• Сахар – 100г
• Яйца куриные – 1шт
• Масло сливочное – 100г
• Темный шоколад – 100г
• Миндаль – 100г
• Сыворотка (или кефир) – 300мл

Для глазури:

• Белый шоколад – 100г
• Молоко – 3ст.л.
• Миндальные хлопья - горсть

Готовим:

• Шоколад порежем кусочками. Миндаль мелко порежем.
• Смешаем какао, разрыхлитель, муку, добавим миндаль и шоколад.
• В другой посудине взбиваем яйцо с сахаром, добавим мягкое сливочное масло, сыворотку, хорошо перемешаем.
• Соединим все ингредиенты теста, хорошо вымешаем.
• Смажем маслом форму, в которой будет выпекаться кекс, выложим тесто, выпечем порядка 45-50минут, температура выпекания 180оС.
• Поломаем белый шоколад на кусочки, добавим молоко, выдержим в СВЧ-печи на 2-3минуты, перемешаем.
• Кекс остудим, покроем теплой глазурью, посыплем миндальными хлопьями.

Приятного вам чаепития!