Ингредиенты:

• Творог – 500г
• Желтки яичные – 2шт
• Сахар – 4 ст. ложки
• Изюм – 2 ст. ложки
• Сливки – 200г
• Мука – 2 ст. ложки
• Лимон – 1шт

Приготовление:

• Творог перетирается со сливками и сахаром.
• Затем добавляется тщательно промытый изюм, мука и цедра, срезанная с одного лимона и измельченная.
• Получившаяся смесь прогревается несколько минут на очень слабом огне при постоянном помешивании.
• В конце добавляются желтки, все перемешивается и снимается с огня.
• Масса выкладывается в порционную посуду и охлаждается.
• Подается с ягодным или фруктовым соусом.

Приятного аппетита!