Никто не может устоять от такого лакомства как медовый торт с фото рецепт которого просто привлекает внимание. Его можно подавать смело к чаю и к кофе, к ужину и на десерт. Отличная идея!

Основные ингредиенты:
• Творог – 500 грамм;
• Цукаты – 250 грамм;
• Мед – 75 грамм;
• Сахар – 100 грамм;
• Яйцо – 3 штуки;
• Желток – 2 штуки;
• Молотая корица – 1 чайная ложка;
• Яичный белок – 2 штуки;
• Мука – 300 грамм;
• Сахар – 100 грамм.

Процесс приготовления:
• Готовим тесто: размягчаем масло, растираем его с сахаром. Добавить стоит одну столовую ложку муки, после чего все взбить. Всыпать всю муку, что осталась, вымесить тесто, сформировать шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник минут на 20.
• Форму смазать маслом и немного присыпать мукой. На поверхности раскатать тесто в круг, выложить его самого в форму. Сделать на поверхности теста проколы частые вилкой, вернуть в холодильник минут где-то на 20.
• Застелить пергаментом тесто, всыпать сухую фасоль, отправить в духовку на 200 градусов на 12 минут. Убрать ее вместе с пергаментом, выпекать 5-7 минут. Вынуть форму, оставить. Температуру уменьшить до 180.
• Творог надо протереть через сито, перемешивая его вместе с яйцами, медом, желтками и корицей. Добавить туда цукаты, все смешать еще раз.
• Приготовить меренгу, взбить белки в пену, всыпать сахар.
• Аккуратно ввести меренгу в творожную полученную массу.
• Выложить все в форму с тестом. Выпекать до золотистого цвета 30 минут. Украсить цукатами, посыпать сахарным песком.