Тортики бывают разные, но согласитесь, нет ничего вкуснее торта, который приготовлен в домашних условиях. Любая хозяйка знает, какие продукты, и какого они качества она положила. Сегодня, предлагаю приготовить простой десерт. Итак, сметанный торт.

Основные ингредиенты:
• 250 грамм-сливочное масло;
• 400 грамм-мука;
• 4 шт. - яйца;
• 400 грамм-сахар;
• 400 грамм-сметана;
• 1 чайная ложка-соль;
• 1 столовая ложка-какао;
• 2 чайные ложки-сода;
• 100 мл. - кипяченая вода;
• Растительное масло;
Для крема:
• 200 грамм-сметана;
• 200 грамм-сахар;
• 2 столовые ложки какао.
Для украшения:
• 100 грамм-темный шоколад.

Процесс приготовления:
• Для приготовления теста для коржей, нам понадобится сливочное масло комнатной температуру. Соединить яйца с сахаром и взбить. Соду развести в воде и добавить к яйцам, перемешать. Добавить соль и понемногу вводить муку, тщательно промешиваем. Добавить сливочное масло и замесить тесто.
• Получившееся тесто хорошо вымешать, чтобы оно было эластичное и тягучее. Разделить тесто на три части и в одну из них добавить какао.
• Застелить протвень для выпекания бумагой, смазать растительным маслом и выложить часть теста. Выпекать в заранее разогретой духовке до готовности. Так поступаем со всеми коржами.
• Готовим крем. Соединяем сахар, какао и сметану, взбиваем при помощи миксера, пока сахар не разойдется.
• Готовые коржи немного охладить и можно собирать в красивый торт. Нижний корж должен быть светлым, смазываем сметанным кремом, накрываем коржом с какао, снова намазываем крем и кладем светлый корж, заверщающий. Оставшийся крем используем на верх торта и на бока.
• Кусочки шоколада растопить на водяной бане и полить торт.
• Поставить в холодное место и дать пропитаться.