Ингредиенты:

• Масло сливочное – 200г
• Сметана – 200г
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 3шт
• Мука – 3 стакана
• Разрыхлитель – 1 ст. ложка
• Сахар ванильный (пачка) – 1шт
• Черника – 1/2 стакана
• Пудра сахарная – 1/2 стакана
• Шоколад (плитка) – 1/2шт
• Грецкие орехи очищенные – 1/2 стакана

Приготовление:

• С помощью миксера взбиваются яйца с добавлением обычного и ванильного сахара.
• Затем добавляется сметана и все хорошо перемешивается.
• Разрыхлитель смешивается с мукой и просеивается.
• Сливочное масло растапливается и половина порции (100г) выливается в тесто.
• Постепенно добавляется мука с разрыхлителем.
• Мелко нарезанный шоколад, черника (можно другую ягоду) добавляется в тесто и аккуратно перемешивается.
• Тесто выкладывается в смазанную маслом форму и ставится разогретый духовой шкаф.
• Выпекается до готовности при 180оС температуре (готовность проверяется деревянной зубочисткой, спичкой или шпажкой).
• Готовый пирог извлекается из духового шкафа и поливается оставшимся растопленным сливочным маслом.
• Измельченные грецкие орехи смешиваются с сахарной пудрой.
• Затем этой смесью посыпается вся поверхность пирога.
• Остывший пирог нарезается на порционные куски и подается.

Приятного аппетита!