Существуют торты, которые не нуждаются в дополнительном украшении, так как имеют красивый внешний вид. Предлагаем торт черепаха рецепт это невероятно вкусный и необыкновенно красивый торт, который станет настоящим праздником для детей и взрослых.

Небольшой торт «Черепаха»

Ингредиенты:
Тесто:
• Мука – 1 стакана
• Сахар – 1 стакана
• Яйца – 4шт
• Разрыхлитель – 1/3 ст. ложки
Украшение и крем:
• Сахар – 2/3 стакана
• Сливочное масло – 130г
• Сметана 20% - 1,5 стакана
• Шоколад (плитка) – 1шт
• Грецкие орехи
• Разноцветная присыпка
• Драже (для глаз черепахи)

Приготовление:
• Замешивается обычное бисквитное тесто.
• Специальная форма или противень застилается пищевой (пергаментной) бумагой.
• Тесто выкладывается в форме лепешек с помощью обычной столовой ложки на лист бумаги.
• Лепешки выпекаются минут 10-12 при средней (170 градусов) температуре.
• Приготовление крема: масло взбивается с помощью миксера с постепенным добавлением сахара, сметаны (при непрерывном взбивании!) – крем должен получится пышный и воздушный.
• Бисквитные лепешки опускаются в крем по одному, и выкладывается панцирь черепахи.
• Остальные лепешки раскладываются так, чтобы получилась голова, хвост и лапки.
• Молочный шоколад растапливается на водяной бане и с помощью кондитерского мешка наносятся узоры на черепаший панцирь.
• Готовый торт посыпается разноцветной присыпкой и орешками.
• Торт готов! Приятного аппетита!