Ингредиенты:

• Сухари тертые – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 6шт
• Корица – 1 ст. ложка
• Гвоздика – 1 ст. ложка
• Шоколад – 2 ст. ложки
• Лимон (цедра) – 1/2шт
• Миндаль

Приготовление:

• Три яйца и желтки с трех других яиц взбиваются добела с постепенным добавлением сахара, растертого шоколада, корицы, гвоздики, тертых сухарей, миндаля и цедры с половины лимона.
• Масса тщательно перемешивается и выкладывается в смазанную форму.
• Выпекается при стандартной температуре до готовности.
• Затем готовый остуженный корж разрезается на два слоя и смазывается любым кремом или вареньем (можно использовать оставшиеся 3 белка для белкового крема).
• Торт по желанию покрывается шоколадной глазурью и подается после застывания.

Приятного аппетита!