детский торт миньон на заказ
Когда не хочется готовить торт, его можно просто заказать. Подробности по ссылке: торт маме на день рождения в Москве.

Украшение тортов

28-04-2012, 18:13

Украшение тортов



Праздничный торт – король любого праздника. И выглядеть он тоже должен по-королевски. Здесь нужно использовать максимум фантазии, а еще усилие, умение. Украшение тортов одно из моих любимых занятий. Люблю, чтобы самый простой тортик имея великолепный вид, был оригинально украшен, и дарил радость. В последнее время часто для украшения тортов использую мастику, привлекаю к этому занятию детей. Им нравится лепить из мастики разные фигурки и украшать ими торт.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления торта юбилейный:
Для теста:
•2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 2 стакана сметаны
• 1 баночка сгущённого молока
• 4 яйца
• 2 чайных ложки соды
• 2 столовых ложки уксуса
Для крема:
•300 г масла
• 0,5 баночки сырой сгущёнки
Для глазури:
• 100 г темного шоколада
• 50 г сливочного масла
Для украшения:
• 100 г маршмеллоу( жевательный зефир)
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1,5 стакана сахарной пудры
• красители
Процесс приготовления:
•Просеваем муку, соду гасим уксусом.
• Хорошо сбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, гашеную соду.
• В сбитую массу добавляем муку и хорошо перемешиваем.
• Тесто разделяем на две части.
• Форму смазываем растительным маслом, посыпаем мукой, выливаем тесто.
• Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем по очереди два коржи.
• Для крема сливочное масло некоторое время держим при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
• Размягченное масло сбиваем со сгущённым молоком в пышную массу.
• Приготовленным кремом смазываем коржи.
• Остатками крема смазываем торт со всех сторон и сверху и снизу и ставим ненадолго в холодильник, чтобы крем немного застил.
• Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом и покрываем торт глазурью.
• Когда глазурь застигнет, можно торт покрывать мастикой.
• Для приготовления мастики ставим жевательный зефир с лимонным соком в микроволновку для увеличения в объёме.
• Затем постепенно добавляем сахарную пудру и вымешиваем до однородной массы.
• Если нужны разные цвета, то массу нужно смешать с пищевой краской.
• Масса должна, получится, как пластилин.
• Перед использованием массу заворачиваем в полиэтиленовый пакет и ложем в холодильник.
•Готовим украшения из мастики на любой вкус. Можно формировать лепестки, цветочки, фигурки, все что угодно.
• Торт украшаем фигурками из мастики, и он готов.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления торта виктория:
Для теста:
•450 г муки
• 250 г сахара
• 200 г маргарина
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка уксуса
• 100 г меда
• 200 г орехов
Для крема:
•0,5 л сметаны
• 250 г сахара
Для глазури:
•100 г темного шоколада
• 50 г белого шоколада
Процесс приготовления:
• Ставим на огонь кастрюлю с водой, на кастрюлю миску. купить диплом вуза можно тут сайт nsk-diplom.com
• В миску кладем маргарин и сахар и растираем до однородности.
• Отдельно сбиваем яйца, выливаем в муку к маргарину не переставая перемешивать, чтобы яйца не свернулись.
• Затем добавляем мед и в самом конце соду погашенную уксусом.
• Всю эту массу тщательно перемешиваем и ставим для охлаждения.
• Когда масса остынет, добавляем муку, измельченные орехи и замешиваем легкое тесто.
• Если тесто редковато, можно добавить муку.
• Делим массу на 4 – 5 коржей.
• Духовку разогреваем до 180 градусов, форму смазываем растительным маслом, обсыпаем мукой и по очереди выпекаем коржи.
• Охлаждённые коржи смазываем кремом, бока посыпаем вафельной или другой крошкой.
• Готовим глазурь: растапливаем темный шоколад и заливаем им торт.
• Оставляем торт, чтобы глазурь застыла.
• Затем растапливаем белый шоколад, слегка охлаждаем и наносим сверху по - темной глазури кокой то узор или надпись.
• Оставляем торт, чтобы он окончательно застыл.
Не нравится (-1) +1 Нравится (+1)
  • Просмотров: 6369

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты




    Стайлер для укладки бесплатно
    А не хотите ли получить совершенно бесплатно вот такую штуку? Подробности по ссылке.

    Написать нам

    © 2009 - 2014 Kulinarki.com
    Все права защищены

    top android spy tracking softwares monitoring software fur android cell phone tracker with location site cell phone spying for verizon phones mobile how to iphone explorer spyware link spyware for my husbands iphone mobile spy windows phone 8 site here site press cell phone spy software in chennai press spy on cell cheating track a site press spyware for a prepaid att samsung phone phone spy camera software data tap app track phone link spyware for track my cell phone link Мысли