Любителей этого блюда множество. Но как приготовить сырники из творога, да еще и со сгущенным какао, знают не все. На самом деле все очень легко и быстро. Главное – не переборщить с мукой, а соду лучше всего заменить разрыхлителем.

Основные ингредиенты:
• Растительное масло 100 мл;
• Творог 300 грамм;
• Яйца 1 шт.;
• Соль (по вкусу);
• Разрыхлитель (по вкусу);
• Сгущенное какао 3 ст. ложки;
• Пакетик ванилина;
• Мука 1 стакан.

Процесс приготовления:
• Творог пропустим через мясорубку или перетрем через сито. Добавим в него немного соли, яйца, ванилин. Хорошо перемешиваем до однородности массы. Если добавить сахара, то сырники станут сладкими.
• Просеем муку через сито и добавим по инструкции немного разрыхлителя. Теперь замешаем мягкое, даже липкое тесто.
•Для того чтобы тесто не пристало к рукам, смочим их в холодной воде. Теперь сформируем сырники небольшого размера. Далее запанируем их в муке или сухарях мелкого помола.
• Берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и разогреваем. Когда появится легкий дымок, можно класть сырники. Обжариваем их на медленном огне до румяной корочки. Огонь необходимо тщательно регулировать. При жарке на сильном огне сырники внутри остаются сырыми.
• Готовым сырникам даем остыть. Затем поливаем их сгущенным какао или шоколадом. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!