Существует универсальное блюдо, подходящее детям, взрослым и старикам одинаково: австрийский крем творожный «Моцарт». Он может выступить как в роли самостоятельного десерта, так и в качестве дополнения к сладкому пирогу.Итак, готовим дома очень вкусный и простой крем творожный!

Основные ингредиенты:
• Творог – 500-600 граммов;
• Яйца – 2 штуки;
• Сахар – 100 граммов;
• Соль – 1 щепотка;
• Яблочный джем – 2 ст. ложки;
• Какао – 2 ст.л.;
• Цедра 1 лимона
• Ликёр Limoncello – 1 ч.л.;
• Ягоды малины для украшения.

Процесс приготовления:
• Творог взбейте блендером так, чтобы он достиг нежной кремовой текстуры.
• Взбейте яйца с добавлением соли и сахара, чтобы они вспенились. Введите эту смесь в творог и разделите полученную массу на три равные части.
• В одну часть крема подмешайте яблочный джем, в другую – порошок какао, в третью же – ликёр и лимонную цедру. Разложите по закрытым контейнерам (можно также выложить в пиалы и накрыть их блюдцами либо же десертными тарелками), поставьте в холодильник на среднюю полку примерно на три часа.
• Застывший крем выложите слоями в вазочки для подачи, украсьте свежими ягодами.