Приготовить ленивые вареники с творогом и ягодами очень просто. В миску с готовым блюдом нужно всего лишь добавить протертую через сито вишню, малину или других ягод.Это получается очень вкусно.

Основные ингредиенты:
• Яйца 1 шт.;
• Творог 300 грамм;
• Сахар 3 ст. ложки;
• Вишня или малина 5 ст. ложек;
• Мука 2 стакана;
• Сливочное масло 3 ст. ложки;
• Соль (по вкусу).

Процесс приготовления:
• Для начала необходимо хорошо отжать творог. Затем перетираем его с яйцом, сахаром, протертыми ягодами и солью по вкусу. Если ягоды заранее ошпарить, они сделают блюдо более ароматным.
• Начнем постепенно добавлять муку. Все хорошо перемешаем. В итоге должно получиться в меру крутое тесто.
• Сформируем колбаски. Каждая должна быть в толщину 2 см. Нарежем их на кусочки.
• Возьмем кастрюлю и доведем до кипения подсоленную воду. Добавим одну столовую ложку растительного масла, чтобы вареники не склеивались. Закинем нарезанные кусочки и поварим 3 минуты.
• Готовые ленивые вареники переложим в миску и добавим сливочного масла. Теперь вместо того, чтобы их перемешать – встряхнет. Таким образом, масло равномерно промазывает каждый вареник. Можно подавать на стол.