Вареники ленивые с творогом рецепт

29-04-2012, 14:01

Вареники ленивые с творогом рецепт



У большинства из нас самые любимые те блюда, которые быстро и просто готовятся. К таким блюдам можно отнести ленивые вареники. Предлагаю приготовить вареники ленивыес творогом рецепт, которых, очень простой и вкусный. Преимущество таких вареников в том, что для их приготовления можно использовать любые продукты, которые всегда найдутся в холодильнике или под рукой у хозяйки.

Ингредиенты, которые понадобятся, для приготовления ленивых вареников с творогом:
• 1,5 – 2 стакана муки
• 300 г творога
• 70 г сахара
• 2 яйца
• щепотка соли

процесс приготовления:
•Просеиваем муку, творог протираем через сито и пропускаем через мясорубку.
• Смешиваем муку с творогом, добавляем соль, яйца и замешиваем тесто.
• Если тесто немного липнет к рукам не стоит к нему дополнительно добавлять муку, и не вымешивать слишком долго до совсем плотного состояния.
• На стол подсыпаем совсем немного муки и разделяем тесто на три части.
• Из каждой части теста делаем джута диаметром 2- 2,5 см.
• Каждую колбаску разрезаем на кусочки длиной 2,5 -3см.
• Колбаски слегка обваливаем в муке, чуть придавливаем, чтобы получились небольшие лепешки.
• В кипящую воду аккуратно опускаем вареники, воды в кастрюле должно быть такое количество, чтобы вареники могли там свободно плавать.
• В процессе отваривания время от времени осторожно перемешиваем, чтобы вареники не прилипали ко дну.
• Когда вареники всплывут, провариваем их после этого еще минуты 4 -5 и вынимаем из воды.
• Достаем шумовкой, даем воде стечь.
• Горячие вареники поливаем сливочным маслом.
• Отдельно к вареникам подаем сметану.
• К вареникам по желанию и вкусу можно подать мед или любой ягодный сироп.
  • Просмотров: 1 796

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены