Ингредиенты:

• Яйца (только желтки) – 2шт
• Творог – 500г
• Лимон (только цедра) – 1шт
• Сахар – 4 ст. ложки
• Мука – 2 ст. ложки
• Сливки – 200мл

Приготовление:

• Творог перетирается со сливками, промытым изюмом, сахаром.
• Добавляется мука и измельченная цедра с одного лимона.
• Смесь прогревается на слабом огне при постоянном помешивании.
• В конце добавляются желтки, все быстро перемешивается и снимается с огня.
• Масса выкладывается в порционную посуду и ставится в холодильную камеру для охлаждения.
• Подается творожная масса с ягодным, фруктовым и другим сладким соусом.

Приятного аппетита!