Ингредиенты:

• Творог – 250г
• Картофель – 200г
• Яйцо – 1шт
• Мука – 1 ст. ложка
• Сливочное/растительное масло – 60г
• Сметана (густая) – 3/4 стакана
• Соль
• Сахар

Приготовление:

• Отварной картофель и творог протираются через сито.
• Добавляется яйцо, мука.
• Тесто раскатывается в толстый пласт.
• Формочкой или стаканом вырезаются круги.
• Обжариваются сырники на растительном или сливочном масле до золотистой корочки.
• Сырники подаются в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!