Фасоль источник одних из самых легко усвояемых белков. Она является весьма питательной и близкой по пищевым характеристикам к животным белкам. Предлагаем вам к приготовлению блюдо фасоль в соусе томатном с курицей. Которое обладает отменным вкусом и имеет все полезные свойства фасолевого белка, который так полезен для нашего организма.

Ингредиенты:
• Банка консервированной фасоли 425 грамм (так же можно использовать и сухую фасоль, где то 200 граммов, но ее нужно будет предварительно замачивать, а потом уже варить)
• Филе куриное 300- 350 граммов
• Томатный соус или томатная паста 2 столовых ложки (если консервированная фасоль уже в томатном соусе тогда томатная паста не понадобится)
• Вода около 60 граммов (одна четвертая стакана при условий, что консервы без томатного соуса если с томатным соусом, то вода так же не понадобится)
• Оливковое растительное масло 2 столовые ложки
• Одна третья часть целого лимона
• 4 целые веточки петрушки
• 1 зубчик чеснока
• Черный молотый перец

Рецепт приготовления:
Промываем куриное филе и даём немного обсохнуть
• Из одной третьи лимона выжимаем сок, сбрызгиваем этим соком филе курицы, слегка перчим и оставляем мариноваться где-то 30 минут (если времени мало, а приготовить надо во что бы то ни стало можно и не мариновать, но этого мы делать крайне не советуем, так как мясо получится жестким и тянущимся)
• Укладываем на огонь сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла . и обжариваем филе на большом огне до появления румяной корочки с обеих сторон.
• Готовое филе режем на не большие кусочки 2-3 сантиметра и высыпаем обратно в сковородку умеренный огонь.
• Если вы используете фасоль в собственном соку, то жидкость необходимо слить, а в жидкости развести томатную пасту. Добавить к жарящейся курице, тщательно перемешав накрыть крышкой и тушить около 5 минут.
• Если вы используете консервированную фасоль в томатном соусе и соус в банке густой, то можете сразу добавлять фасоль в сковородку с курицей. А если соус жидкий, то его необходимо слить и добавить к фасоли лишь 80 грамм от общего объема соуса.
• Далее промываем и нарезаем петрушку, очищаем и давим чеснок, добавляем к фасоли, солим и накрываем крышкой. Спустя 1 минуту выключаем огонь и оставляем на 5 минут. • Готовое блюдо разложить в блюда и украсить петрушкой. Приятного аппетита !