Рецепт приготовления жаркого, куда добавляется стручковая фасоль, помидоры и говяжий фарш, оценят по достоинству любители остренького.

Основные ингредиенты:
• Чеснок 3 зубчика (по желанию);
• Говяжий фарш 900 грамм;
• Томатный соус 1 банка;
• Нарезанные помидоры с перцем чили 1 банка;
• Соль (по вкусу);
• Орегано 1 чайная ложка;
• Пятнистая фасоль 1 банка;
• Молотый тмин 1 ст. ложка;
• Стручковая фасоль 300 грамм;
• Порошок чили 2 ст. ложки;
• Теплая вода 1/2 чашки;
• Кукурузная мука 1/4 Стакана;
• Острый сыр Чеддер (по вкусу);
• Красный лук (по вкусу).

Процесс приготовления:
• Говяжий фарш выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем вместе с чесноком до коричневого цвета на среднем огне. Если есть лишний жир, сливаем его.
• Добавляем нарезанные помидоры с чили, томатный соус, тмин, орегано, соль и порошок чили по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышку, сбавляем огонь и тушим 30 минут.
• Зеленую фасоль хорошо промывает в холодной воде, открываем банку с пятнистой фасолью. Добавляем в сковороду и перемешиваем. Накрываем крышкой, тушим 20 минут.
• В миску высыпаем кукурузную муку и заливаем теплой водой. Перемешиваем до пастообразной консистенции.
• Смесь выливаем в жаркое. Перемешиваем до однородной массы. Тушим 15 минут. Затем разделяем жаркое на порции и посыпаем натертым сыром. Подавать горячим.