Существует множество рецептов, в которых описывается, как приготовить курицу. Наше блюдо для любителей остренького. Ни что так не бодрит как острый перец чили.

Основные ингредиенты:
• Оливковое масло 1 ст. ложка;
• Тмин 3 чайных ложки;
• Лук 2 шт.;
• Чеснок 5 зубчиков;
• Зеленый перец 1 шт.;
• Куриная грудка 400 грамм;
• Чили порошок 2 чайные ложки;
• Орегано 1 чайная ложка;
• Лавровый лист 1 шт;
• Помидоры 4 шт.;
• Перец чили 1 шт.;
• Куриный бульон 800 грамм;
• Соль, перец (по вкусу);
• Фасоль консервированная 2 банки;
• Сметана 70 грамм;
• Кинза.

Процесс приготовления:
• Приготовим все необходимые ингредиенты. Почистим и мелко нарежем лук, чеснок крупными кусочками, измельчим зеленый перец. Куриную грудку сварим, добавим целую большую луковицу и морковь, чтобы получить бульон. Готовую курицу нарежем по вкусу.
• Разогреем в большой кастрюле масло, немного поджарим тмин на среднем огне. Займет около минуты. Добавим чеснок, лук, перец и уменьшим огонь. Оставляем на огне около десяти минут, пока овощи не станут мягкими, золотистого цвета.
• Увеличим огонь и добавим нарезанную курицу, орегано, лавровый лист и красный молотый перец. Жарим еще 10 минут, не забывая помешивать.
• Добавляем в полученную смесь зеленый чили и помидоры, поджариваем в течение еще пяти минут. Далее заливаем бульоном, солим, перчим, добавляем фасоль, перемешиваем и доводим всю массу до кипения. После чего уменьшаем огонь и готовим около получаса, периодически помешивая.
• Готовое блюдо украшают кинзой и подают со сметаной.