Основной ингредиент десерта – замороженная клубника. По желанию можно использовать другие ягоды и фрукта. Домашнее мороженое, намного вкуснее покупного. Кроме того, оно отлично освежает.

Основные ингредиенты:
• Замороженная клубника 250 грамм;
• Сливки 300 мл;
• Коричневый сахар 150 грамм;
• Ваниль в стручках 1 шт.

Процесс приготовления:
• Для начала добавим сахар в сливки и все хорошо перемешаем.
• Разрежем стручок ванили вдоль пополам и добавим к сливкам. Теперь нагреем смесь в кастрюльке. Доведем до кипения и оставим на небольшом огне на 5 минут.
• После этого достаем ваниль. Ложкой очистим стручок от семян. Добавим их к сливкам.
• Даем смеси немного остыть. Уберем сливки охлаждаться в морозильную камеру. Они должны стать достаточно холодными, но не твердыми.
• Переложим охлажденные сливки в блендер. Добавляем к ним клубнику (предварительно не размораживаем) и все хорошо взбиваем. В итоге должны получить однородную массу.
• Полученную смесь заморозим, предварительно разделив на порции. Иначе придется подавать как мороженый клубничный торт. Перед подачей на стол заливаем вареньем, растопленным шоколадом или любым сиропом.