Блюда, приготовленные по корейским рецептам, пользуются огромной популярностью. Одним из самых популярных салатов является капуста по корейски.

Основные ингредиенты:
• 1 сладкий перец;
• 600гр. белокочанной капусты;
• два свежих огурца;
• большая морковь;
• 3 зубка чеснока;
• одна луковица;
• растительное масло;
• сахар;
• соевый соус;
• сок лимона;
• красный острый перец.

Процесс приготовления:
• Шинкуем огурцы, капусту и болгарский перец соломкой. Морковь натираем на самой крупной терке или на специальной терке, предназначенной для натирания морковки по-корейски, и добавляем к капусте.
• Нарезаем репчатый лук не большими кубиками и отправляем на сковороду для обжарки до золотистого цвета.
• Затем поджаренный лук вместе с маслом со сковороды положить к моркови и капусте.
• Чеснок пропустить через пресс и добавить его также в салат.
• Немного соевого соуса смешать с лимонным соком, красным перцем и сахаром. Перемешиваем соус и добавляем в салат.
• Настаиваться капусте по-корейски необходимо в течение часа в холодном месте.