Это семена сибирского кедра, всем известные под названием кедровые орехи и они являются ценным продуктом, так как все полезные для человека вещества находятся в легкоусвояемой для человека форме. Кедровые орешки едят просто так, их добавляют в выпечку, и десерты, и любой салат, стоит его посыпать орешками сразу становится намного вкуснее и полезнее. Сегодня мы с вами сделаем интересный и вкусный салатик с апельсином и морковкой, и, конечно, кедровыми орешками.

Ингредиенты:
• Морковь -2шт
• Апельсин – 1шт
• Кедровые орехи
• Кедровое масло (масло кедрового ореха) – 1ч.л.
• Сок лимона – 1ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
• Приправа «Прованские травы» - по вкусу

Готовим:
• Морковь почистим и потрем, взяв среднего размера терку, апельсин почистим от пленок и порежем (чистим апельсин над тарелкой, и собираем в тарелку стекающий сок, он нам пригодится, когда мы будем делать заправку к салату). Перемешиваем морковь и апельсин, посыпаем кедровыми орешками и прованскими травами
• Сделаем заправку – смешаем сок апельсина, лимона, кедровое масло. Посолить и поперчить, полить заправкой салат.
Все готово, приятного вам аппетита!